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Sandwichs maison simple & équilibré
Craquez pour mes 4 petits assemblages gourmands : Pain petit épeautre : Avocat - saumon Epinard - mousse de chèvre, olive Haricot vert -...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
20 juin 2020


Omelette de "la mère Poulard"
Voici ma recette fétiche pour un plat du soir : Ingrédients Des œufs fermiers extra frais (au moins deux par personne) + un pour la...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
8 juin 2020


Rillette de thon à l'échalote
Bon ok, la photo ne fait pas rêver. Impossible de vous trouver un bon éclairage... Mais franchement, c'est tellement bon qu'on en oubli...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
28 mai 2019


Purée de citrouille à l'huile d'olive
Rare sont les citrouilles que l'on trouve dans le commerce. Si vous en voyez une, prenez là! Personnellement, moi j'adore ca et je vous...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
29 oct. 2018


Hachis parmentier à l'aubergine
Ingrédients pour 6 personnes Bœuf haché : 800g Crème fraiche : 20cl Tomates : 3 Gruyère râpées : 2 poignets Aubergine :...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
18 oct. 2018


Moussaka rapide et savoureuse
Ingrédients pour 6 personnes Bœuf : 800g Aubergines : 3 Pulpe de tomates : 1 boite Gruyère râpées : 2 poignées Tomates : 4 Oignons : 2...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
1 oct. 2018


Cake aux tomates, à la mozzarella & au basilic
Ingrédients pour 6 personnes Oeufs : 3 Farine : 150g Levure : 1 sachet Huile d'olive : 8cl Lait entier 12.5cl Gruyère rapé : 50g...
Les cakes de Sophie
27 sept. 2018


Ratatouille maison
Ingrédients pour 4 personnes : Aubergine : 1/2 Poivron : 1 Courgette : 1 Tomates : 1 Oignons : 1 Echalotes : 2 Gousse d'ails: 3 Huile...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
20 sept. 2018


Tarte tomate à la moutarde à l'ancienne
Ingrédients pour 4 personnes : Pâte brisée : 1 Tomates : 4 Huile d’olive : 2 c.à.s Sel & poivre Moutarde à l’ancienne : 3 c.à.s Recette :...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
8 août 2018


Légumes d'été farcies
Ingrédients pour 4 personnes : Farce de volaille : 400g Huile d'olive : 2 c.à.s Courgettes : 4 ou Tomates : 4 ou Oignons : 4 Sel & Poivre...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
4 août 2018


Flan à la courgette
Ingrédients pour 6 personnes : Courgettes : 1kg Yaourts à la Grecques : 2 Farine : 50g Œufs : 5 basilic : 6 feuilles Sel & poivre Recette...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
1 août 2018


Quiche froide à l'oignon et épice Cajun
Ingrédients pour 6 personnes : Epice Cajun : 3c.à.s Oignons : 8 Yaourt à la Grecque : 1 Eau : 8cl Œufs : 4 Farine : 180g Sel : 2 pincées...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
26 juil. 2018


Tartare de légumes en Crostinis
Ingrédients pour 4 personnes : Tomates : 3 Ail : 1 gousse Oignon : 1/2 Olives noires : 60g Feta : 100g Vinaigre balsamique : 2c.às. Huile...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
18 juil. 2018


Quinoa à l'orientale
Ingrédients pour 6 personnes : Poivrons rouges : 2 Tomates : 3 Oignons : 2 Huile d'olive : 4 c.à.s Quinoa : 400g Raison secs : 50g...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
5 juil. 2018


Flammekueche
Ingrédients pour 6 personnes : Farine : 250g Sel : 1 pincée Huile d'olive : 6 cl Eau tiède : 10cl ou 100g Oignons : 3 Lardons fumés :...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
12 juin 2018


Salade façon Niçoise à déguster entre amis!
Ingrédients pour 4 personnes : Fève : 400g Haricot vert : 200g Concombre : 2 petit Tomates : 4 Œufs : 2 Thon : 200g Olives niçoises : 60g...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
4 juin 2018


Apéritif dinatoire : Biscuits moelleux chèvre et olive
Ingrédients pour 20 biscuits : Fromage de chèvre frais : 130g Farine d'épeautre : 130g Herbe de Provence Œuf : 1 Olive noir : 15 Recette...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
23 mai 2018


Salade mozzarella aux deux agrumes
Ingrédients pour 4 personnes : Mâche : 200g Oranges : 2 Pamplemousse : 1 Mozzarella di Buffala : 1 boule Tomates cerises : 8 Magret de...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
26 avr. 2018


Saumon frais cuit vapeur avec asperges & tagliatelles
Ingrédients pour 2 personnes : Pavés de saumons : 2 Asperges : 6 Tagliatelles : 250g Huile d'olive : 2c.às. Ciboulettes sel/poivre Recette...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
12 avr. 2018


Légumes de saison & Cabillaud sauce citron
Ingrédients pour 4 personnes Carotte : 8 Panai : 3 Navet long : 4 Filet de Cabillaud : 800g Pour la sauce : Beurre : 40g Crème fraîche :...
Magalie RAMEAUX Diététicienne
4 avr. 2018
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