Les additifs alimentaires, très présents dans les produits transformés, peuvent avoir des effets négatifs sur la santé des enfants, notamment en influençant leur comportement, leur attention ou leur développement. Certains d’entre eux, comme les colorants ou les conservateurs, sont suspectés de favoriser l’hyperactivité ou des troubles de concentration. Il est donc essentiel pour les parents de rester attentifs à leur présence dans l’alimentation et d’encourager des choix plu

La quercétine : un flavonoïde naturel aux multiples bienfaits En consultation diététique, je recommande régulièrement cette molécule. En effet, celle-ci est un antioxydant puissant présent dans de nombreux fruits et légumes (oignons, pommes, thé vert, baies, etc.). Elle agit contre le stress oxydatif en neutralisant les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules et ralentissant le vieillissement. Ce stress est impliqué dans de nombreuses maladies chroniques : diabète, obé

Le nerf vague , ou nerf pneumogastrique , est le dixième nerf crânien. Il fait partie du système nerveux autonome, donc il contrôle des fonctions automatiques du corps comme la respiration, la digestion et le rythme cardiaque. C’est le nerf le plus long et il relie le cerveau aux organes. Cette liaison lui permet la régulation du poids car il contribue aux envies de grignoter et participe à la digestion. Il est donc essentiel que celui-ci soit bien fonctionnel pour maintenir

Le matin, beaucoup d’entre nous avons le même réflexe : une tasse de café pour se réveiller. Pourtant, étant diététicienne, je trouve que...

Adopter une diète anti-inflammatoire pour soulager ses douleurs, c'est possible ! Les rhumatismes, qu’il s’agisse d’arthrose, de polyarthrite rhumatoïde ou d'autres pathologies articulaires ou même gynécologique, s’accompagnent souvent de douleurs chroniques liées à l’inflammation. Mais saviez-vous que votre assiette peut devenir une véritable alliée dans la gestion de ces symptômes ? Dans cet article, nous allons explorer comment une alimentation anti-inflammatoire peut aide

Apprenez à cuisiner avec une poêle en acier inoxydable.

Dans notre rythme de vie souvent effréné, prendre le temps de savourer une bonne tisane peut être bien plus qu’un simple moment de détente : c’est un vrai geste santé. Certaines plantes infusées sont de véritables alliées pour le bien-être physique et mental. Voici ma sélection de meilleures tisanes à intégrer dans votre quotidien, pour leurs bienfaits ! Pour plus de conseils pour améliorer votre alimentation,   cliquez ici. 🌸 1. Lavande : l’anti-stress naturel Souvent recon

Sucralose : Ce que les sodas sans sucre font à votre cerveau Les sodas sans sucre – Coca-Cola Zéro, Sprite, Fanta ou encore Ice Tea, ont envahi nos frigos avec une promesse alléchante : le goût sucré sans les calories. Leur secret ? Le Sucralose, l'aspartame ou encore l'acésulfame qui sont des édulcorants non calorique. Une étude récente publiée dans Nature révèle que ce substitut pourrait avoir un effet inattendu sur notre cerveau, et plus précisément sur l’hypothalamus, la

Un ventre gonflé ou des ballonnements peuvent être la cause d'inconforts digestifs. Découvrez mes 7 astuces pour un ventre plat.

Afin de bien situer les trois termes, voici la définition des trois pathologies que vous pouvez rencontrer en consommant du gluten: Allergie : Maladie rare caractérisée par une réaction allergique rapide et se manifeste juste après la consommation de produit alimentaire contenant du gluten, parfois avec une forme grave : choc anaphylactique, œdème démangeons, rougeur. En règle générale, vous le savez ! Intolérant ou maladie cœliaque : Maladie auto-immune ( différente des autr

⭐ Afin de profiter pleinement de l'énergie d'un féculent, il est préférable de favoriser ceux avec un index glycémique faible. Sur le long terme, cela permettrai de diminuer les quantités dans votre assiette et d'avoir moins faim dans la journée! En voici les principaux : • Les lentilles vertes/corail • Les pois chiches • Les haricots rouges et blancs • Les petits pois • Le riz basmati (même blanc) Pour plus de consei l, cliquez ici

Vous avez un doute quand à votre tolérance ou sensibilité au gluten? Je vous présente un premier teste qui vous permettra de mieux vous...

Il y a deux facteurs qui résident dans l’incapacité de nos intestins à digérer le gluten aujourd'hui. Le premier se trouve dans notre blé...

Vous, sportif de haut niveau ou régulier, n’avez-vous jamais eu l’idée de restreindre votre alimentation dans le but d’être davantage affût ? Je m’appelle Magalie Rameaux et je suis diététicienne nutritionniste, spécialisée dans plusieurs domaines dont la nutrition des sportifs d’endurance. Mon quotidien? Rencontrer de nouveaux patients, sportifs ou non, qui malheureusement sont épuisés par des conduites alimentaires restrictives. Mon but est de prévenir les effets délétères

Par définition, un régime restrictif est une pratique diététique qui restreint les apports alimentaires, et ce, de trois manières différentes : en limitant une ou plusieurs familles d’aliments ou de nutriments. On parle alors de restriction qualitative Ex : le régime cétogène qui exclut les glucides ; en limitant les apports énergétiques. On parle alors de restriction quantitative Ex : le régime Mayo qui limite durement les calories ; ou en limitant les deux à la fois. Voici

Selon les statistiques récentes, 25% des Américains évitent le gluten et entre 8 et 15% de la population Européen. Le marché du sans...

Un morning rituel , c’est comme un nuage sur lequel on peut s’allonger. C’est un carré de chocolat qui fond lentement dans la bouche ou...

Je vous présentes mes 5 astuces pour vous aider à perdre du poids. Bien sur, vous ne trouverais pas ici, l'astuce du manger moins :) 1...

L'Aloe Vera Est une plante aux nombreuses vertus qui nous vient des tropiques ! Son principal actif et l'hydratation. Elle est...