La Quercétine, une molécule naturelle qui perturbe les virus, stabilise la glycémie et détruits les cellules malades

La quercétine : un flavonoïde naturel aux multiples bienfaits

En consultation diététique, je recommande régulièrement cette molécule. En effet, celle-ci est un antioxydant puissant présent dans de nombreux fruits et légumes (oignons, pommes, thé vert, baies, etc.). Elle agit contre le stress oxydatif en neutralisant les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules et ralentissant le vieillissement. Ce stress est impliqué dans de nombreuses maladies chroniques : diabète, obésité, maladies cardiovasculaires et cancer. De nombreux patients ayant certaines pathologies, de l'anxiété ou une digestion difficile, je ne peux que recommander en tant que diététicienne, la Quercétine.

Voici ses nombreux effets plus en détail :

Propriétés antivirales

La quercétine freine la réplication de virus comme le VIH, l’herpès ou l’hépatite B. Elle renforce aussi l’immunité et réduit l’inflammation liée aux infections. Associée au zinc (qu’elle aide à entrer dans les cellules) et à la vitamine C, son efficacité antivirale est renforcée. Des études ont montré des effets bénéfiques lors d’infections respiratoires, dont la COVID-19.

Santé cardiovasculaire

Elle favorise la vasodilatation via l’oxyde nitrique, inhibe l’enzyme de conversion de l’angiotensine (ECA) et diminue la contraction vasculaire. Ces effets entraînent une baisse de la pression artérielle, comme observé dans des études cliniques sur des patients hypertendus.

Régulation de la glycémie

La quercétine améliore la sensibilité à l’insuline, stimule la production d’insuline et aide à réguler la glycémie. Elle agit sur différentes voies métaboliques, ce qui en fait un complément naturel prometteur dans la prévention et la gestion du diabète.

Effets anticancéreux

Elle inhibe la croissance de cellules tumorales et favorise leur apoptose. Des effets ont été observés in vitro et in vivo sur différents types de cancers (prostate, foie, sein, pancréas). Elle pourrait compléter les traitements classiques, en ciblant les cellules malades tout en préservant les saines.

Sources et usage

On trouve la quercétine dans les agrumes, les légumes à feuilles, les oignons (notamment la peau), le thé vert, les baies et certaines plantes médicinales (ginkgo, millepertuis). Pour un effet renforcé, une supplémentation le soir, à jeun, avec zinc et/ou pendant un jeûne, est conseillée.