Quelle est la meilleure boisson pour bien démarrer la journée ?

Le matin, beaucoup d’entre nous avons le même réflexe : une tasse de café pour se réveiller. Pourtant, étant diététicienne, je trouve que ce n'est pas la meilleure option pour bien débuter sa journée. En plus de son acidité, il peut provoquer nervosité, palpitations, voire acidité gastrique chez certaines personnes sensibles. Alors, quelles alternatives saines et stimulantes peut-on envisager pour bien se réveiller ?

Voici quelques boissons intéressantes à explorer.

La chicorée : la douceur d’un réveil sans caféine

La chicorée est une excellente alternative au café, notamment pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de caféine. Issue de la racine de chicorée torréfiée, elle offre un goût proche du café, légèrement caramélisé et terreux, sans en avoir les effets excitants.

• Sans caféine, donc pas d’effet de dépendance ou de nervosité.

• Riche en fibres (inuline), elle favorise la santé intestinale.

• Soutien du foie : elle a des propriétés légèrement détoxifiantes.

Idéale pour un réveil en douceur, elle peut se consommer pure ou mélangée à un peu de lait végétal pour un effet "latte" très réconfortant.

Le maté : l’énergie durable et équilibrée

Originaire d’Amérique du Sud, le maté est une infusion de feuilles de yerba maté. Très apprécié pour son effet stimulant, il contient de la caféine, mais agit différemment du café.

• Stimulation douce et prolongée sans "coup de barre".

• Antioxydant puissant : il contient des polyphénols qui aident à lutter contre le stress oxydatif.

• Effet coupe-faim léger, pratique pour ceux qui n’ont pas faim au saut du lit.

Le maté est idéal si tu veux un boost d’énergie sans les effets secondaires du café. Il peut se boire chaud ou froid et pour finir, il augmenter votre métabolisme de 5 % à 10%. Ce qui favorise une accélération de la perte de poids !

Les infusions douces : lavande, camomille & cie

Si tu es plutôt du genre à aimer les matins calmes et apaisants, les infusions sont tes alliées. Contrairement aux idées reçues, elles ne sont pas réservées au soir. Certaines plantes permettent de se réveiller en douceur tout en préparant le corps et l’esprit à la journée.

Lavande :

• Effet relaxant sur le système nerveux.

• Apaise les tensions musculaires et le stress matinal.

• Goût floral unique, parfait pour les amateurs de boissons délicates.

Camomille :

• Connue pour son effet calmant et digestif.

• Peut soulager les petits maux de ventre du matin.

• Favorise la concentration sans excitation.

Ces infusions conviennent particulièrement aux personnes sensibles au stress ou sujettes aux troubles digestifs mais, n'en abusez pas !

Le rooibos : une infusion douce et riche en minéraux

Le rooibos, originaire d’Afrique du Sud, ne contient pas de caféine mais est naturellement sucré et très agréable à boire le matin.

• Riche en antioxydants.

• Contient du magnésium, du calcium et du fer.

• Apaise le système digestif.

Il peut aussi se décliner en version “latte” pour une boisson plus gourmande !

Si vous souhaitez choisir la boisson qui vous correspond, prenez rendez-vous ici :)