Gaufre à la carotte
- Magalie RAMEAUX Diététicienne
- 11 sept. 2018
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 29 janv. 2023
Ingrédients pour 10 gaufres
Carottes : 4
Gruyère rapé : 50g
Lait : 40cl
Farine : 300g
Oeufs : 2
Beurre fondu : 60g
Levure chimique : 1 sachet
Ciboulette : Quelques brins
Sel/poivre
Recette
Bon appétit :) Dans un saladier, verser la farine et la levure et mélanger
Creuser un puis au centre et y casser les oeufs, fouetter
Ajouter le lait doucement et continuer à fouetter pour éviter les grumeaux
Ajouter le beurre et saler
Laisser reposer
Pendant ce temps, râper les carottes puis les ajouter à la pâte.
Mélanger puis ajouter le sel et le poivre
Badigeonner les plaques du gaufrier d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine
Laisser cuire 3 minutes selon l'appareil
Variante : brocoli/courgette ou toast jambon/fromage
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