Apéritif dinatoire : Biscuits moelleux chèvre et olive

Ingrédients pour 20 biscuits :

Fromage de chèvre frais : 130g

Farine d'épeautre : 130g

Herbe de Provence

Œuf : 1

Olive noir : 15

Recette :

Préchauffer le four à 175°c.

Dans un saladier, écraser le fromage de chèvre.

Ajouter la farine et les herbe de Provence.

Ajouter une pincée de sel.

Ajouter l'œuf puis les olives coupées en deux.

Façonner une boule de pâte et séparer en une 20 de portions.

Aplatir chaque boule sur une feuille de cuisson.

Enfourner 20 minutes.

Accompagnement : Carottes et courgettes en fines tranches.

Jambon de parme, crevettes, tapenade.

Biscuit nature & fraise.