Moussaka rapide et savoureuse


Ingrédients pour 6 personnes

Bœuf : 800g

Aubergines : 3

Pulpe de tomates : 1 boite

Gruyère râpées : 2 poignées

Tomates : 4

Oignons : 2

Ail : 1 gousse

Huile d'olive & assaisonnement

Recette

Préchauffer le four à 200°c

Laver, éplucher et découper les aubergines en fines tranches régulières

Les faire revenir 5 minutes dans une casserole avec l'huile d'olive

Pendant ce temps, dans une autre poêle, faire revenir les oignons, l'ail haché et la viande

Mélanger le contenant de la poêle dans votre casserole

Ajouter la pulpe de tomate et les tomates préalablement coupées en petits morceaux

Saler et poivrer puis laissez mijoter 10 minutes

Dans un plat à gratin, disposer une couche d'aubergine et une couche de viande

Réitérer l'opération

Parsemer la préparation avec du gruyère râpée

Faire cuire 40 minutes au four


Magalie RAMEAUX

Diététicienne - Nutritionniste

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