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Moussaka rapide et savoureuse

Ingrédients pour 6 personnes

Bœuf : 800g

Aubergines : 3    

Pulpe de tomates : 1 boite

Gruyère râpées : 2 poignées

Tomates : 4

Oignons : 2

Ail : 1 gousse

Huile d'olive & assaisonnement

 

Technique culinaire

 

Préchauffer le four à 200°c.

Lavez, épluchez et découper les aubergines en fines tranches régulières.

Faites les revenir 5 minutes dans une casserole avec l'huile d'olive.

Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites revenir les oignons, l'ail haché et la viande.

Vous pouvez maintenant mélanger le contenant de la poêle dans votre casserole.

Ajoutez la pulpe de tomate et les tomates préalablement coupées en petits morceaux.

Salez et poivrez puis laissez mijoter 10 minutes.

 

Dans un plat à gratin, disposez une couche d'aubergine et une couche de viande.

Réitérez l'opération.

Parsemez la préparation avec du gruyère râpée.

Faire cuire 40 minutes au four.

 

 

 

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