Légumes d'été farcies


Ingrédients pour 4 personnes

Farce de volaille : 400g

Huile d'olive : 2 c.à.s

Courgettes : 4

ou Tomates : 4

ou Oignons : 4

Sel & Poivre

Recette

Laver les légumes désirés (peler les oignons)

Couper le dessus des légumes et vider les délicatement sans entamer la peau

Hacher la chaire des légumes et le mélanger à la farce et à l'huile d'olive

Saler & poivrer

Préchauffer le four th. 6/7 (200 °C)

Farcir chaque légume d’une portion de 100g de viande et reposer le chapeau de chaque légume

Les dresser dans un plat allant au four et cuire 40 minutes à une heure

Servir tiède

Magalie RAMEAUX

Diététicienne - Nutritionniste

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