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Légumes d'été farcies

Ingrédients pour 4 personnes : 

 

Farce de volaille : 400g

Huile d'olive : 2 c.à.s

Courgettes : 4

ou Tomates : 4

ou Oignons : 4

Sel & Poivre

 

Technique culinaire

 

Lavez les légumes désiré (pelez les oignons).

Coupez le dessus des légumes et videz les délicatement sans entamer la peau.

Hachez la chaire des légumes et le mélanger à la farce et à l'huile d'olive.

Salez & poivrez.

Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C).

Farcissez chaque légume d’une portion de 100g de viande et reposez le chapeau de chaque légume.

Dressez-les dans un plat allant au four et cuire 40 minutes à une heure.

Serviez tiède.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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