Flan à la courgette


Ingrédients pour 6 personnes

Courgettes : 1kg

Yaourts à la Greques : 2

Farine : 50g

Oeufs : 5

basilic : 6 feuilles

Sel & poivre

Recette

Couper les courgettes en très fines rondelles

Les cuire à la vapeur 5 minutes

Saler et poivrer

Dans un saladier, ajouter la farine

Battre les oeufs dans un bol et les ajouter délicatement avec la farine

Mélanger bien

Ajouter les deux yaourts puis le basilic

Cuire au four préchauffé 30 minutes à 180°c