Ingrédient pour 4 personnes
Courgettes : 3
Yaourt à la grec : 1
Farine : 2 c.à.s
Sel & poivre
Origan frais ciselé
Lait : 10cl
Oeuf : 1
Recette
Râper les courgettes après les avoir lavées
Dans un saladier, mélanger la farine, l'oeuf, le lait et le yaourt à la grecque
Ajouter les courgettes, saler, poivrer et incorporer l'origan ciselé
Faire chauffer un peu d'huile dans un poêle
A l'aide d'une louche, former des pancakes dans la poêle et laissez cuire à feu doux (pour que la courgette ait le temps de fondre)
2 à 4 minutes de chaque côté
Servir chaud
