Blog

Quinoa à l'orientale

Ingrédients pour 6 personnes : 

Poivrons rouges : 2

Tomates : 3

Oignons : 2

Huile d'olive : 4 c.à.s

Quinoa : 400g

Raison secs : 50g

Bouillon de légumes : 50cl (500g)

Graine de coriandre : 2 c.à.s

Pois chiches : 1 boite

Persil frais

Sel/Poivre

Citron

 

Technique culinaire :

Pelez et émincez finement les oignons. Emincer les poivrons.

Faites revenir les oignons et les poivrons jusqu'à ce qu'il soient tendre.

Ajoutez le quinoa préalablement rincé, les raisins secs et le bouillon de légumes.

Assaisonnez avec la coriandre, salez et poivrez.

Remuez de temps en temps et ajoutez l'eau si besoin.

A mis-cuisson, ajoutez les pois chiches.

Hors du feu, parsemez de persil plat.

Servez froid en ajoutant les tomates et quelques rondelles de citron.

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Autres recettes

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Consultation diététique à domicile, Sallanches, Saint-Gervais-Les-Bains, Les Comtamines Montjoie, Combloux Megève, Passy, Chamonix, Cluses, Bonneville

France

Diététicienne - Nutritionniste

Laboratoire d'analyse Mirialis

1er étage

33 allée Galilée

74700 SALLANCHES

Tél : 07 84 01 64 58

rameauxmagalie@gmail.com

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

© 2017 par Magalie Rameaux. Créé avec Wix.com