Papillote de banane à l'orange, flambé au Grand Marnier
Pour 2 personnes :
Banane : 2
Orange non traitée : 2
Grand Marnier : 20 ml
Sirop à l'orange : 10ml
Verveine : 2 feuilles
Technique culinaire
Préchauffer le four à 200°c
Prélever les zestes de l'orange et conserver les quartiers
Faire réduire le jus d'orange sur le feu
Déposer la banane pelée sur le papier de cuisson
Recouvrir des quartier d'orange puis ajouter les zestes, le sirop, le grand Marnier
et la feuille de verveine Fermer hermétiquement et cuire 15 minutes au four
Servir tiède et ajouter un zeste de citron.
Bonne dégustation :)
