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Papillote de banane à l'orange, flambé au Grand Marnier

Pour 2 personnes : 

Banane : 2

Orange non traitée : 2

Grand Marnier : 20 ml

Sirop à l'orange : 10ml

Verveine : 2 feuilles 

 

Technique culinaire

Préchauffer le four à 200°c

Prélever les zestes de l'orange et conserver les quartiers

Faire réduire le jus d'orange sur le feu

Déposer la banane pelée sur le papier de cuisson

Recouvrir des quartier d'orange puis ajouter les zestes, le sirop, le grand Marnier 

et la feuille de verveine
Fermer hermétiquement et cuire 15 minutes au four

Servir tiède et ajouter un zeste de citron.

 

Bonne dégustation :)

 

 

 

 

 

 

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