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Apéritif dinatoire : Biscuits moelleux chèvre et olive


Ingrédients pour 20 biscuits :

Fromage de chèvre frais : 130g

Farine d'épeautre : 130g

Herbe de provence

Oeuf : 1

Olive noir : 15

Technique culinaire

Préchauffer le four à 175°c

Dans un saladier, écraser le fromage de chévre

Ajouter la farine et les herbe de provence

Ajouter une pincée de sel

Ajouter l'oeuf puis les olives coupées en deux

Façonner une boule de pâte et séparer en une 20 de portions.

Aplatir chaque boule sur une feuille de cuisson

Enfourner 20 minutes

Bonne dégustation :)

Accompagnement : Carottes et courgettes en fines tranches

Jambon de parme, crevettes, tapenade

Biscuit nature & fraise


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